新融制冷(图)-江苏双温冷库安装公司-冷库安装：

冷库设计布置原则：冷库的布置是根据冷库的用途、允许占用土地的面积、生产规模、食品冷加工和冷藏的工艺流程、库内装卸运输方式、设备和管道的布置要求，来决定冷库的建筑形式 （单层或多层）；确定各冷间、穿堂、楼电梯间等部分的建筑面积和冷库的外形；并对冷库内各冷间的布置及穿堂、过道、楼电梯间、站台等部分的具体位置等进行合理的设计。一般的讲，冷库的布置应当满足

以下基本要求：

工艺流程顺，不交叉，生产和进出库运输线路畅，不干扰，路线较短；

符合厂 （库）区总平面布局的要求，与其他生产环节和进库物资流向衔接协调；

高低温分区明确，尽可能各自分开；

在温度分区明确、内部分间和单间使用合理的前提下，缩小绝热围层的面积；

适当考虑扩建和维修的可能。

在建筑平面布置中，可充分运用穿堂作为连接各部分的纽带，衔接前后工序的桥梁和物资流通的渠道。巧妙地运用穿堂，可以使建筑平面布置灵活多变，适应不同客观条件的要求，取得有利生产、方便管理、延长冷库使用寿命等多方面的效果。

冷库的平面布置

① 低温冷藏间和冻结间　为了便于冻结间的维修、扩建和定型配套，及延长主库的寿命，通常将冻结间移出主库而单独建造，同低温冷藏间分开，中间用穿堂连接。这样，有利于低温冷藏间的管理和延长使用期限，但占地面积大，一次性投资多。

② 冻结物冷藏间和冷却物冷藏间　多层冷库把同一温度的库房布置在同一层上；冻结物冷藏间布置在一层或一层以上的库房内；冷却物冷藏间若布置在地下室，则地坪不需采取防冻措施；若布置在地上各层，则可减少冷量的损失。单层冷库要合理布置不同温度的冷藏间，使冷区、热区的界限分明。

对于速冻冷库设计中冷负荷（冷冻能力）的计算存在一些问题。理论计算中对参数的选取缺乏严谨，基础参考资料缺乏统一性。而经验估算几乎人口一辞。这都是很严重的问题。所以，食品冷库设计中冷量理论计算方法的选取及其参量的确定和经验估算的参照及其附带条件具体如何厘定，均有必要提出来讨论。食品冷库设计是一个系统工程，主要涉及两大块：一是食品冷库的设计（重在冷负荷计算）；二是设备的选型。本次重点是前者。一般而言，食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类，常规计算多涉及三类，即目标温度为0℃，-18℃和-25℃。

当然，这主要是针对经验估算而言。但是，食品冷库设计中不论是什么样的经验估算都必定存在一个前提，即估算条件。当前绝大部分的中小型食品冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板，环境温度一般取32℃，贮藏比重取5m3/t，进货量30%。但是在实际的操作中，客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”，“温度打到多少多少度”，有时连冷藏冷冻的东西也不说，其它的就完全靠食品冷库设计者自己把握了。

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